工作内容:
1. 懂得管理阶层设立的概念和服务标准,熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序;
2. 服从分配到不同岗位及轮班工作;
3. 保持良好的个人仪容及卫生,礼貌的语言及微笑接待每一个顾客;
4. 按照实际营业需要,做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作;
5. 按照上级人员指示,负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养随时保持餐厅环境卫生及物品,餐具摆放整齐;
6. 随时保持餐台的整洁,并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台,菜品及饮品上桌时必须配备相应物品,如干锅配干锅架、鼎汤配备汤勺、刺身类食品配备芥末及生抽、菊花茶配备糖枸杞搅拌等;
7. 及时将客人意见或投诉报告上级;
8. 做好送客服务,及时清理台面并检查是否有遗留物品;
9. 负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管,收发干净及脏布草到相应地点;
职位要求:形象好,气质佳,有经验者优先!
梁山县家庭服务协会
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