1、听从厨师安排做好洗菜、配菜;
2、协助厨师完成各餐的烹制工作,确保食品安全卫生,无过期变质食品。
3、供餐时负责饭、菜的供应。供餐完毕及时回收餐具、清洗相应的餐盘、碗筷等
4、负责食堂、餐厅卫生清理工作,消毒柜、冰柜、冰箱内食品摆放整齐、柜内干净,柜外无油污,水池、窗台清洁无灰尘、无油污。
5、严格执行各项操作规程使用各项配套设备设施,确保杜绝安全事故,做到节能降耗。
梁山县家庭服务协会
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